Η γιαγιά Χριστίνα είναι εργαστήριο με χειροποίητα γλυκά κουταλιού και μαρμελάδων.
Κατάγομαι από την όμορφη Χίο  έτσι μεγάλωσα με τις μυρωδιές από τα γλυκά κουταλιού και των μαρμελάδων της γιαγιάς μου και της μητέρας μου. Έτσι έμαθα και εγώ να φτιάχνω με μεράκι και αγάπη τα παραδοσιακά γλυκά.
Άνοιξα στην Νέα Ιωνία, Αττικής το δικό μου εργαστήριο με τα γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδων και άλλων γλυκών χωρίς συντηρητικά και με τα πιο αγνά υλικά.